le choux fleur se prête à de multiples préparations:
essayez le cru en apéritif, son petit goût de noisette vous surprendra |
| | originale par sa couleur, son goût est légèrement plus relevé que la violette |
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Toute luisante grâce à sa fraîcheur ,
sa peau est lisse et d'une belle couleur violette |
| profitez de la quantité pour moussaka, grillade, farcies, ratatouille
Toute luisante grâce à sa fraîcheur ,
sa peau est lisse et d'une belle couleur violette |
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| 1 belle tête de brocolis!
ce chou est un véritable délice vert!
version plus petite et plus raffiné que le choux fleur , son goût est plus fin et plus relevé |
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bien tendres, toutes jeunes, uniquement braisées , râpées,
profitez de leur saveur plus intense ! |
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jeunes carottes de terre extra |
| à la fois tendre et croquant ,
son goût est prononcé et légèrement sucré
suivez ici quelques idées qui nous donne bien l'envie de redécouvrir sa saveur délicate |
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D'une ampleur aromatique formidable, sa texture croquante
rende le céleris branche tout aussi délicieux cru ou cuit : suite ... |
| | le chevrier à un goût plus raffiné et délicat
ainsi qu'une saveur plus marquée que les haricots blanc. |
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Saveur plus douce que le chou rouge
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| goût très prononcé de citron/ moutarde |
| chou croquant et fondant avec une saveur pas très prononcée et
légèrement sucrée |
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goût légèrement sucré et doux |
| chou croquant et goût prononcé mais bien apprécié par les enfants |
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Le chou aux supers pouvoirs!!! |
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Riche en eau, le concombre est un légumes très désaltérant et particulièrement léger en calories
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| De saveur douce et légèrement craquante avec une texture fondante,
La côte de bette à tout pour séduire les enfants:
familiarisez -les en rusant avec les recettes ici et des conseils d'utilisation |
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couleur interne orange vif,
chair épaisse , avec une délicieuse saveur musquée et parfumée |
| | cette courge spaghetti orange foncé est plus riche en carotène
Agréable avec son goût de noisette et sucré,
suivez le même mode de préparation que la courge spaghetti jaune |
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Saveur fine et parfumée, sa chair est blanche/rosé |
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saveur subtile et non piquante |
| Douce , la laitue à généralement un cœur bien tendre |
| Douce , la laitue à généralement un cœur bien tendre |
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Connue et reconnue pour ses qualités nutritionnelles,
la lentille est un aliment essentiel |
| d'une texture fondante, le haricot blanc , le véritable lingot du nord est très riche en protéine
et il est reconnu pour l'énergie qu'il procure |
| Feuilles tendres à saveur délicate
La mâche se marie à de multiples salades |
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saveur subtile et non piquante |
| saveur subtile et non piquante |
| on ne présente plus l'oignons!
toujours à porté de main, c'est l'ingrédient principal ou exhausteur de goût! |
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plus sucré en goût que les jaunes et plus subtil,
l'oignons rouge, moins irritant valorise le moindre plat .
essayer aussi la recette de l'oignons confit |
| savoureux légumes au goût sucré,
un goût unique qui se consomme cuit ou cru, comme la carotte ,
quelques conseils ici: |
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une odeur bien caractéristique mais
le persil libère de très nombreux nutriments |
| Arôme plus intense que le frisé, le persil plat supporte bien la chaleur,
donc mieux adapté à la cuisson. |
| Quoi de plus commun qu'un poireaux ?
essayer la douceur avec le poireaux gratiné,
il relève tous les plats
Bien cuisiner ce produit: |
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se conserve très bien car chez nous, toujours frais!
profitez des soupes, quiches, gratins...
Bien cuisiner ce produit:
vous pouvez également les congeler en les préparant au préalable coupés. |
| d'un aspect plat, Les pois cassés sont des petits pois décortiqués et séchés.
Ils sont essentiellement cuisinés sous forme de purée ou de potage |
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le poivron jaune à la chair tendre, juteuse, parfumée et légèrement sucrée |
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le poivron rouge est plus doux et presque sucré |
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le poivron vert est croquant, plus fruité avec un brin d'amertume |
| Excellente en frites! et en purée...
Sa chair est farineuse et fondantes |
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Excellente en frites! et en purée...
Sa chair est farineuse et fondantes |
| Excellente en frites! et en purée...
Sa chair est farineuse et fondantes |
| saveur plus intense que le potiron avec un goût
de châtaigne bien prononcé
deux recettes ici pour varier les plaisirs.. |
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Avec toujours une fraîcheur garantie,
pensez à utiliser les verts pour la soupe! |
| se mange sans faim et sans fin :)
Avec toujours une fraîcheur garantie,
pensez à utiliser les verts pour la soupe! |
| étonnante saveur de "noisette moutardée "
légèrement piquant et relève bien la saveur des salades par exemple |
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