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FIERS D'ETRE MARAICHERS
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2,50 €
 choux fleur  1 piècele choux fleur se prête à de multiples préparations:
essayez le cru en apéritif, son petit goût de noisette vous surprendra


déjà consommé par les hommes préhistoriques, le choux fleur de la très très grande famille des choux, 
se prête à de nombreuses préparations: 
cru, en apéritif avec une sauce au yaourt, une mayonnaise, ...
cuit, en gratin, a la vapeur, potage ...
concernant la blancheur du chou: une cuisson dans l'eau salée et citronnée permet de conserver une couleur très blanche, à condition de le rafraîchir à l'eau froide
4,00 €
 choux fleur  2 piècesle choux fleur se prête à de multiples préparations:
essayez le cru en apéritif, son petit goût de noisette vous surprendra


déjà consommé par les hommes préhistoriques, le choux fleur de la très très grande famille des choux, 
se prête à de nombreuses préparations: 
cru, en apéritif avec une sauce au yaourt, une mayonnaise, ...
cuit, en gratin, a la vapeur, potage ...
concernant la blancheur du chou: une cuisson dans l'eau salée et citronnée permet de conserver une couleur très blanche, à condition de le rafraîchir à l'eau
froide
3,20 €
1 cidre brutcidre fermier très goûteux !!

cidre fermier issue de l'exploitation fruitière biologique de la ferme du wint à Brunembert.
Bouteille de 75 cl
3,20 €
1 cidre demi sec cidre fermier très goûteux !!

cidre fermier issue de l'exploitation fruitière biologique de la ferme du wint à Brunembert.
Bouteille de 75 cl
2,40 €
12 oeufs Oeufs frais de la ferme vandeputte, sarl de la houlette à Frelinghien 
n°2


2,00 €
3 salades : 2 laitues 1 chéne

feuilles très tendre
toujours fraiches, se conservent très bien



très rapide à préparer , en vinaigrette ,
tout est à manger
6,00 €
30  oeufs Oeufs frais de la ferme vandeputte, sarl de la houlette à Frelinghien 
n°2


1,20 €
6 oeufs Oeufs frais de la ferme vandeputte, sarl de la houlette à Frelinghien 
n°2


3,00 €
AIL nouveau:1 botteun condiment très apprécier qui relève et sublime les saveurs
l'ail se prête à de
nombreuses déclinaison gourmandes....


Tout en participant à votre bien être grâce à ses atouts nutritionnels,
l'ail, reconnu pour un super aliment relève le goût de vos recettes
une fois épluchée, la gousse révèle une chair légèrement brillante et très parfumée
apprécié ici quelques conseils
1,00 €
aubergine graffiti  1pièceoriginale par sa couleur, son goût est légèrement plus relevé que la violette

au barbecue, à la poêle à l'huile d'olive, 
1,30 €
AUBERGINES 1 pièce Toute luisante grâce à sa fraîcheur ,
sa peau est lisse et d'une belle couleur violette


D'un aspect spongieux à l'intérieur, les fibres abondantes de la peau  de l'aubergine deviennent en cuisant moelleuses, tendres et fondantes.
Elle se marie bien avec la courgette , tomate,
c'est aussi un légume parfait en tajine , ratatouille, farcies, ...pour accompagner barbecue et grillade
0,90 €
BATAVIA 1 piècefeuilles plus épaisse et croquante

utiliser la batavia en vinaigrette pour les amateurs du croustillant ou à cuire
0,80 €
betteraves rouge  nouvelles 500 grsd'un goût doux et sucré, la betterave est appréciée en crudités ou cuisiné
Elle se marie bien avec la mâche, endives, pommes ...


D'un goût très doux  et sucré, délicat, la betterave est appréciée en crudités,(avec pommes, noisettes, endives, mâche..)
 ou cuisiné, elle est alors délicieuse simplement cuite à l'eau, ou au four

Les enfants apprécient son goût sucré et sa couleur framboise . Mélangé à la purée de pomme de terre ou de patate douce, cette recette fait fureur auprès des enfants et même les adultes!
1,50 €
betteraves rouge cuites 500 grsdéjà cuites, elles se consomment en crudités , verrines , soupes....

pratique avec nos betteraves cuites toujours fraîches,

pour ajouter a vos crudités, ou pour en faire des préparations culinaires plus sophistiquées
!
5,50 €
bolognaise le bocal de 250 gPas le temps de cuisiner? 
Pratique , ces bocaux se conservent longtemps et vous allez manger bon et local!



Préparée par la ferme Delemotte à laventie
7,80 €
bolognaise le bocal de 400 gPas le temps de cuisiner? 
Pratique , ces bocaux se conservent longtemps et vous allez manger bon et local!



Préparée par la ferme Delemotte à laventie
2,50 €
brocolis 500 grs1 belle tête de brocolis!
ce chou est un véritable délice vert! 
version plus petite et plus raffiné que le choux fleur , son goût est plus fin et plus relevé


le brocolis, cousin du chou fleur est doté de quantité exceptionnelle de vitamines et minéraux , 
Il se consomme sous tellement de formes et de textures qu'il est possible de jouer de sa saveur. 
facile à vivre et à cuire,  il demande moins de 5 mn de préparations. 
Cuit à la vapeur, sauté, rôti ou blanchi , ce légume très goûteux préfère une cuisson "al dente":
limiter le temps de cuisson conserve tout le croquant sinon, celui-ci deviendrait pâteux 
2,50 €
butternut 1 pièceSaveur très douce ainsi qu'un léger goût de beurre.
cette courge se cuisine de 100 façons,
en voici, quelques idées:


D'une peau fine et une saveur très douce, légèrement sucré et beurrée(comme une chair d'avocat),

la courge butternut s'utilise beaucoup pour réaliser soupes, gratin, purée, en salé , sucré...
beaucoup de façons à cuisiner pour étonner les papilles avec ce léger goût de noisette
6,60 €
carbonnade flamande le bocal de 250 gPas le temps de cuisiner? 
Pratique , ces bocaux se conservent longtemps et vous allez manger bon et local!



Préparée par la ferme Delemotte à laventie
9,60 €
carbonnade flamande le bocal de 450 gPas le temps de cuisiner? 
Pratique , ces bocaux se conservent longtemps et vous allez manger bon et local!



Préparée par la ferme Delemotte à laventie
13,50 €
carbonnade flamande le bocal de 650 gPas le temps de cuisiner? 
Pratique , ces bocaux se conservent longtemps et vous allez manger bon et local!



Préparée par la ferme Delemotte à laventie
1,30 €
carottes 1 kg

Carottes de terre extra



super aliment 

9,10 €
cassoulet 400 gvéritable cassoulet fermier 

cassoulet fermier de la ferme Bouchart à Choques
1,50 €
Céleris branche 1 pièce

D'une ampleur aromatique formidable, sa texture croquante
rende le céleris branche tout aussi délicieux cru ou cuit :
suite ...



Le céleris branche à un goût plus fort que le persil ,

Il parfume le bouillon, soupes et sauces ...

Sa saveur marquée et sa texture croquante le rende tout aussi délicieux cru et cuit
2,00 €
céleris tête et feuille à la fois tendre et croquant ,
son goût est prononcé et légèrement sucré
suivez ici quelques idées qui nous donne bien l'envie de redécouvrir sa saveur délicate


Le céleris mérite d'être mieux connu!

reconnu pour sa faible teneur calorique, il est savoureux cru et gourmand cuit.

Sa saveur délicate est légèrement sucrée ,
De nombreuses idées sont très tentantes à cuisiner, laisser vous tenter !
6,50 €
champignons blonds 1 kgtoujours ultra frais!
fermes, saveur intense, parfumés,
goûter la différence!! une petite recette simple ici:


le champignons blond peut se manger cru ou cuit,
comme un accompagnement de tous les jours
Il se mange à toutes les sauces et sans faim!
Nos champignons sont bien ferme , ultra frais avec une saveur intense !

3,30 €
champignons blonds 500 grtoujours ultra frais!
fermes, saveur intense, parfumés,
goûter la différence!! une petite recette simple ici:


le champignons blond peut se manger cru ou cuit,
comme un accompagnement de tous les jours
Il se mange à toutes les sauces et sans faim!
Nos champignons sont bien ferme , ultra frais avec une saveur intense !

1,50 €
chou blanc


Saveur plus douce que le chou rouge



bonne source de vitamines, le chou blanc est simple et facile à apprêter mais il peut aussi s'intégrer à des plats raffinés

cru en salade, s'associe très bien avec des carottes, du cumin,  
cuit en soupe, en ragoût

2 recettes très simple ici: 
2,00 €
chou chinoisgoût très prononcé de citron/ moutarde

peu connu, ce chou allongé et aux longues côtes de couleur vert pâle ,
le chou chinois offre une légère saveur piquante qui rehausse les plats de légumes

il  se cuisine tout aussi bien cru, en salade , et cuit
suivez ici quelques idées:
2,00 €
chou friséchou croquant et fondant avec une saveur pas très prononcée et
légèrement sucrée


comme le chou kale , le chou frisé à de nombreuses vertus nutritives.

Croquant et fondant , on le cuit sous divers mode, en soupe, mais aussi braisé seul ou en compagnie de pomme de terre ,
carottes et oignons ,

excellent aussi farcis ou en gratin crémeux en y ajoutant des poireaux pour relever le goût
1,50 €
chou kale rouge 1 bottegoût légèrement sucré et doux

ce chou kale de couleur violet-rouge est une autre variété de kale au goût légèrement plus doux et sucré

Vous pouvez le
cuisiner comme le vert, il s'intègre à merveille dans le pot au feu, dans différentes soupes à base de légumes,
et même en chips  tartes et sur des pizzas!

1,50 €
chou rougechou croquant et goût prononcé mais bien apprécié par les enfants

variante du chou blanc, sain et savoureux,
 
le chou rouge de couleur pourpre, une fois cuisiné perd sa belle robe violacée,
pour cela, cuisinez le avec du vinaigre ou des fruits au jus acide.

un peu de conseil avec un exemple de recette avec des pommes

Cru, c'est le top du top pour conserver tous ses bénéfices santé.
1,50 €
choux kale vert 1 botte

Le chou aux supers pouvoirs!!!



ancienne variété de chou vert, ce petit chou à tout bon!
Star de la vitamine C et de calcium, pauvre en calorie, vertus dépurative, le chou kale qui revient de loin est une pharmacie à lui tout seul!

Un goût de chou avec une saveur un peu plus prononcé, il est polyvalent en cuisine

cru, cuit, en soupe, dans une omelette, quiche , avec des pâtes...
laissez vous guider avec quelques recettes ici:  et des conseils de préparations:
5,00 €
confiture  de fraises plus liquide 1 pot de 800gconfiture de fraises liquide pour parfumer vos yaourts, fromage blanc ou autres desserts...

confiture de fraises liquide réalisée avec nos fruits 
3,00 €
Confiture de coing 1 potconfiture faite à la ferme par nos soins et avec nos fruits!!!

3,00 €
Confiture de fraise 1 potconfiture faite à la ferme par nos soins et avec nos fruits!!!

10,00 €
Confiture de fraise PROMO 4 potsconfiture faite à la ferme par nos soins et avec nos fruits!!!

8,00 €
confiture de fraises PROMO 2 pots de 800gconfiture de fraises liquide pour parfumer vos yaourts, fromage blanc ou autres desserts...

confiture de fraises liquide réalisée avec nos fruits 
4,50 €
Confiture de framboise épépiné 1 potconfiture faite à la ferme par nos soins et avec nos fruits!!

extra, la confiture de framboises est très bien fruitée!


2,00 €
côtes de bette blanche 1 botteDe saveur douce et légèrement craquante avec une texture fondante,
La côte de bette à tout pour séduire les enfants:
familiarisez -les en rusant avec les 
recettes ici  et des conseils d'utilisation


Légume ancien, la côte de bette est le cousin de la betterave et des épinards.

un légumes tout simple qui est riche en fibre, tonique et rafraîchissant!

Familiarisez vous avec ce légumes rustique avec ces
quelques conseils de préparations:...
2,50 €
courge spaghetti orange 1 piècecette courge spaghetti orange foncé est plus riche en carotène
Agréable avec son goût de noisette et sucré,

suivez le même
mode de préparation que la courge spaghetti jaune


Faites manger des légumes à vos enfants en rusant sur la courge spaghetti !

se cuisine comme des pâtes , simple et rapide, accomodez ces longs filaments avec des tomates, épinards, à la carbonara...

1,50 €
COURGETTES 1 kg

un légume du soleil qui s'est fait une place de choix dans notre cuisine !
toujours fraîches comme tout nos légumes!!



la courgette, gorgée d'eau est délicieusement fondante mais se déguste aussi crue râpée!
Riche en pectine, c'est ce qui donne son moelleux caractéristique.

En gratin, farcie, en flan, quiche, soupe,... On ne compte plus les recettes de ,courgettes!
2,00 €
COURGETTES 5 kgs grosses

profitez des prix par 5 kgs pour conserver, partager, congeler...

un légume du soleil qui s'est fait une place de choix dans notre cuisine !
toujours fraîches comme tout nos légumes!!



la courgette, gorgée d'eau est délicieusement fondante mais se déguste aussi crue râpée!
Riche en pectine, c'est ce qui donne son moelleux caractéristique.

En gratin, farcie, en flan, quiche, soupe,... On ne compte plus les recettes de ,courgettes!
1,50 €
Echalotes longues 250 grsSaveur fine et parfumée, sa chair est blanche/rosé

Cru ou bien confite, l'échalote longue sera un pur délice dans votre cuisine .

son goût est prononcé mais doux et légèrement sucré
0,90 €
feuille de chêne rouge 1 pièceLa rouge permet de varier les couleurs pour vos salades composées

très rapide à préparer, varier vos salades en y mettant de la couleur
 avec un goût légèrement plus amer
0,90 €
feuille de chêne verte 1 pièce

feuilles très tendre



très rapide à préparer , en vinaigrette ,
tout est à manger
4,50 €
FRAISES darselect 1 barquette de 500 grsNotre reine!!
Cueillies à maturité  chaque matin, toujours de l'ultra frais!
Nos merveilleuses fraises ont une réputation de qualité irréprochable. 
Ronde, la darselect est juteuse à une chaire charnue et sucrée



La fraise, fruit star du printemps peu être consommée sans modération!
Bien sûr, nature , vous allez y découvrir un fruit sucrée et charnu

Pour la gourmandise, ajoutez du sucre, de la crème ... elle est aussi idéale en pâtisserie 
Nos fraise sont uniques! profitez en!
11,00 €
FRAISES promo 3 barquettes de 500 grsNotre reine!!
Cueillies à maturité  chaque matin, toujours de l'ultra frais!
Nos merveilleuses fraises ont une réputation de qualité irréprochable. 
Ronde, la darselect est juteuse à une chaire charnue et sucrée



La fraise, fruit star du printemps peu être consommée sans modération!
Bien sûr, nature , vous allez y découvrir un fruit sucrée et charnu

Pour la gourmandise, ajoutez du sucre, de la crème ... elle est aussi idéale en pâtisserie 
Nos fraise sont uniques! profitez en!
15,50 €
FRAISES promo 5 barquettes de 500 grsNotre reine!!
Cueillies à maturité  chaque matin, toujours de l'ultra frais!
Nos merveilleuses fraises ont une réputation de qualité irréprochable. 
Ronde, la darselect est juteuse à une chaire charnue et sucrée



La fraise, fruit star du printemps peu être consommée sans modération!
Bien sûr, nature , vous allez y découvrir un fruit sucrée et charnu

Pour la gourmandise, ajoutez du sucre, de la crème ... elle est aussi idéale en pâtisserie 
Nos fraise sont uniques! profitez en!
3,20 €
gaufres 1 paquetGaufres à la cassonade fabriqué à la ferme lamblin à presmesque avec leur produits 

une petite pause , une petite gourmandise, .. pensez aux gaufres fermière!