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FIERS D'ETRE MARAICHERS
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2,80 €
 choux fleur  1 piècele choux fleur se prête à de multiples préparations:
essayez le cru en apéritif, son petit goût de noisette vous surprendra


déjà consommé par les hommes préhistoriques, le choux fleur de la très très grande famille des choux, 
se prête à de nombreuses préparations: 
cru, en apéritif avec une sauce au yaourt, une mayonnaise, ...
cuit, en gratin, a la vapeur, potage ...
concernant la blancheur du chou: une cuisson dans l'eau salée et citronnée permet de conserver une couleur très blanche, à condition de le rafraîchir à l'eau froide
5,00 €
 choux fleur  2 piècesle choux fleur se prête à de multiples préparations:
essayez le cru en apéritif, son petit goût de noisette vous surprendra


déjà consommé par les hommes préhistoriques, le choux fleur de la très très grande famille des choux, 
se prête à de nombreuses préparations: 
cru, en apéritif avec une sauce au yaourt, une mayonnaise, ...
cuit, en gratin, a la vapeur, potage ...
concernant la blancheur du chou: une cuisson dans l'eau salée et citronnée permet de conserver une couleur très blanche, à condition de le rafraîchir à l'eau
froide
3,20 €
1 cidre brutcidre fermier très goûteux !!

cidre fermier issue de l'exploitation fruitière biologique de la ferme du wint à Brunembert.
Bouteille de 75 cl
3,20 €
1 cidre demi sec cidre fermier très goûteux !!

cidre fermier issue de l'exploitation fruitière biologique de la ferme du wint à Brunembert.
Bouteille de 75 cl
2,40 €
12 oeufs Oeufs frais de la ferme vandeputte, sarl de la houlette à Frelinghien 
n°2


2,00 €
3 salades : 2 laitues 1 chéne

feuilles très tendre
toujours fraiches, se conservent très bien



très rapide à préparer , en vinaigrette ,
tout est à manger
6,00 €
30  oeufs Oeufs frais de la ferme vandeputte, sarl de la houlette à Frelinghien 
n°2


1,20 €
6 oeufs Oeufs frais de la ferme vandeputte, sarl de la houlette à Frelinghien 
n°2


3,00 €
AIL nouveau:1 botteun condiment très apprécier qui relève et sublime les saveurs
l'ail se prête à de
nombreuses déclinaison gourmandes....


Tout en participant à votre bien être grâce à ses atouts nutritionnels,
l'ail, reconnu pour un super aliment relève le goût de vos recettes
une fois épluchée, la gousse révèle une chair légèrement brillante et très parfumée
apprécié ici quelques conseils
1,00 €
aubergine graffiti  1pièceoriginale par sa couleur, son goût est légèrement plus relevé que la violette

au barbecue, à la poêle à l'huile d'olive, 
1,30 €
AUBERGINES 1 pièce Toute luisante grâce à sa fraîcheur ,
sa peau est lisse et d'une belle couleur violette


D'un aspect spongieux à l'intérieur, les fibres abondantes de la peau  de l'aubergine deviennent en cuisant moelleuses, tendres et fondantes.
Elle se marie bien avec la courgette , tomate,
c'est aussi un légume parfait en tajine , ratatouille, farcies, ...pour accompagner barbecue et grillade
0,90 €
BATAVIA 1 piècefeuilles plus épaisse et croquante

utiliser la batavia en vinaigrette pour les amateurs du croustillant ou à cuire
0,80 €
betteraves rouge 500 grsd'un goût doux et sucré, la betterave est appréciée en crudités ou cuisiné
Elle se marie bien avec la mâche, endives, pommes ...


D'un goût très doux  et sucré, délicat, la betterave est appréciée en crudités,(avec pommes, noisettes, endives, mâche..)
 ou cuisiné, elle est alors délicieuse simplement cuite à l'eau, ou au four

Les enfants apprécient son goût sucré et sa couleur framboise . Mélangé à la purée de pomme de terre ou de patate douce, cette recette fait fureur auprès des enfants et même les adultes!
2,00 €
betteraves rouge PROMO 2 kgsd'un goût doux et sucré, la betterave est appréciée en crudités ou cuisiné
Elle se marie bien avec la mâche, endives, pommes ...


D'un goût très doux  et sucré, délicat, la betterave est appréciée en crudités,(avec pommes, noisettes, endives, mâche..)
 ou cuisiné, elle est alors délicieuse simplement cuite à l'eau, ou au four

Les enfants apprécient son goût sucré et sa couleur framboise . Mélangé à la purée de pomme de terre ou de patate douce, cette recette fait fureur auprès des enfants et même les adultes!
5,50 €
bolognaise le bocal de 250 gPas le temps de cuisiner? 
Pratique , ces bocaux se conservent longtemps et vous allez manger bon et local!



Préparée par la ferme Delemotte à laventie
7,80 €
bolognaise le bocal de 400 gPas le temps de cuisiner? 
Pratique , ces bocaux se conservent longtemps et vous allez manger bon et local!



Préparée par la ferme Delemotte à laventie
6,60 €
carbonnade flamande le bocal de 250 gPas le temps de cuisiner? 
Pratique , ces bocaux se conservent longtemps et vous allez manger bon et local!



Préparée par la ferme Delemotte à laventie
9,60 €
carbonnade flamande le bocal de 450 gPas le temps de cuisiner? 
Pratique , ces bocaux se conservent longtemps et vous allez manger bon et local!



Préparée par la ferme Delemotte à laventie
13,50 €
carbonnade flamande le bocal de 650 gPas le temps de cuisiner? 
Pratique , ces bocaux se conservent longtemps et vous allez manger bon et local!



Préparée par la ferme Delemotte à laventie
1,30 €
carottes 1 kg

Carottes de terre extra



super aliment 

2,50 €
carottes nouvelles 1 bottebien tendres, toutes jeunes, uniquement braisées , râpées, 
profitez de leur saveur plus intense !


peau fine, vous pouvez la laisser pour encore plus de vitamines!
9,10 €
cassoulet 400 gvéritable cassoulet fermier 

cassoulet fermier de la ferme Bouchart à Choques
2,60 €
chevriers 500 grsle chevrier à un goût plus raffiné et délicat

ainsi qu'une saveur plus marquée que les haricots blanc.


Tout comme les haricots blanc, les chevriers nécessitent un trempage quelques heures

sauf lors de la nouvelle récolte entre septembre et novembre. 

Le chevrier est mis en valeur dans un navarin de mouton, ou gigot d'agneau mais aussi en salades et avec divers légumes
1,50 €
chou blanc


Saveur plus douce que le chou rouge



bonne source de vitamines, le chou blanc est simple et facile à apprêter mais il peut aussi s'intégrer à des plats raffinés

cru en salade, s'associe très bien avec des carottes, du cumin,  
cuit en soupe, en ragoût

2 recettes très simple ici: 
2,00 €
chou friséchou croquant et fondant avec une saveur pas très prononcée et
légèrement sucrée


comme le chou kale , le chou frisé à de nombreuses vertus nutritives.

Croquant et fondant , on le cuit sous divers mode, en soupe, mais aussi braisé seul ou en compagnie de pomme de terre ,
carottes et oignons ,

excellent aussi farcis ou en gratin crémeux en y ajoutant des poireaux pour relever le goût
1,50 €
chou rougechou croquant et goût prononcé mais bien apprécié par les enfants

variante du chou blanc, sain et savoureux,
 
le chou rouge de couleur pourpre, une fois cuisiné perd sa belle robe violacée,
pour cela, cuisinez le avec du vinaigre ou des fruits au jus acide.

un peu de conseil avec un exemple de recette avec des pommes

Cru, c'est le top du top pour conserver tous ses bénéfices santé.
1,30 €
CONCOMBRE 1 pièceRiche en eau, le concombre est un légumes très désaltérant et particulièrement léger en calories


le concombre est souvent consommé cru et s'accorde bien avec le yaourt et les fines herbes.
On peut également le cuisiné cuit, en soupe froide ou chaude, en jus, avec de la carotte ou de la betterave .
Peler ou non le concombre ou partiellement mais rappelons nous que c'est dans la peau qu'on trouve le plus de nutriments.
3,00 €
CONCOMBRE 3 pieces promoRiche en eau, le concombre est un légumes très désaltérant et particulièrement léger en calories


le concombre est souvent consommé cru et s'accorde bien avec le yaourt et les fines herbes.
On peut également le cuisiné cuit, en soupe froide ou chaude, en jus, avec de la carotte ou de la betterave .
Peler ou non le concombre ou partiellement mais rappelons nous que c'est dans la peau qu'on trouve le plus de nutriments.
3,00 €
Confiture de coing 1 potconfiture faite à la ferme par nos soins et avec nos fruits!!!

3,00 €
Confiture de fraise 1 potconfiture faite à la ferme par nos soins et avec nos fruits!!!

10,00 €
Confiture de fraise PROMO 4 potsconfiture faite à la ferme par nos soins et avec nos fruits!!!

4,50 €
Confiture de framboise épépiné 1 potconfiture faite à la ferme par nos soins et avec nos fruits!!

extra, la confiture de framboises est très bien fruitée!


2,00 €
côtes de bette blanche 1 botteDe saveur douce et légèrement craquante avec une texture fondante,
La côte de bette à tout pour séduire les enfants:
familiarisez -les en rusant avec les 
recettes ici  et des conseils d'utilisation


Légume ancien, la côte de bette est le cousin de la betterave et des épinards.

un légumes tout simple qui est riche en fibre, tonique et rafraîchissant!

Familiarisez vous avec ce légumes rustique avec ces
quelques conseils de préparations:...
5,00 €
coulis de fraises 1 pot de 800gconfiture de fraises liquide pour parfumer vos yaourts, fromage blanc ou autres desserts...

confiture de fraises liquide réalisée avec nos fruits 
8,00 €
coulis de fraises PROMO 2 pots de 800gconfiture de fraises liquide pour parfumer vos yaourts, fromage blanc ou autres desserts...

confiture de fraises liquide réalisée avec nos fruits 
1,50 €
COURGETTES 1 kg

un légume du soleil qui s'est fait une place de choix dans notre cuisine !
toujours fraîches comme tout nos légumes!!



la courgette, gorgée d'eau est délicieusement fondante mais se déguste aussi crue râpée!
Riche en pectine, c'est ce qui donne son moelleux caractéristique.

En gratin, farcie, en flan, quiche, soupe,... On ne compte plus les recettes de ,courgettes!
3,00 €
COURGETTES 3 kgs

profitez des prix par 3 kgs,!
un légume du soleil qui s'est fait une place de choix dans notre cuisine !
toujours fraîches comme tout nos légumes!!



la courgette, gorgée d'eau est délicieusement fondante mais se déguste aussi crue râpée!
Riche en pectine, c'est ce qui donne son moelleux caractéristique.

En gratin, farcie, en flan, quiche, soupe,... On ne compte plus les recettes de ,courgettes!
2,00 €
COURGETTES 5 kgs grosses

profitez des prix par 5 kgs pour conserver, partager, congeler...

un légume du soleil qui s'est fait une place de choix dans notre cuisine !
toujours fraîches comme tout nos légumes!!



la courgette, gorgée d'eau est délicieusement fondante mais se déguste aussi crue râpée!
Riche en pectine, c'est ce qui donne son moelleux caractéristique.

En gratin, farcie, en flan, quiche, soupe,... On ne compte plus les recettes de ,courgettes!
4,00 €
courgettes rondes 2 jaune et 2 vertes La courgette ronde est exquise à farcir, de viande ou de légumes!
La jaune à peu de différence de goût que la verte mais se caractérise par sa couleur et sa douceur ainsi que son léger plus croquant


2,20 €
courgettes rondes jaune 2 piècesLa courgette ronde est exquise à farcir, de viande ou de légumes!
La jaune à peu de différence de goût que la verte mais se caractérise par sa couleur et sa douceur ainsi que son léger plus croquant


2,00 €
courgettes rondes vertes 2 piècesLa courgette ronde est exquise à farcir, de viande ou de légumes!
pensez à alterner les courgettes avec les tomates pour un bel effet de couleurs et de goût 


2,00 €
Echalotes rondes 1 bottes
goût marqué avec une chair ivoire rosée


l'échalotes apporte un goût subtil aux plats,

la ronde avec sa saveur typée est excellente en cuisine , en garniture, sauces, tout les plats de viande,

elle est ainsi décrite comme un mélange d'ail/oignons .
0,90 €
feuille de chêne rouge 1 pièceLa rouge permet de varier les couleurs pour vos salades composées

très rapide à préparer, varier vos salades en y mettant de la couleur
 avec un goût légèrement plus amer
0,90 €
feuille de chêne verte 1 pièce

feuilles très tendre



très rapide à préparer , en vinaigrette ,
tout est à manger
3,00 €
fèves 1 kg une très bonne légumineuse riche en protéine !!

se cuisine en plats mijoté, dans une soupe, cuit à la vapeur puis au beurre, 
cru à la croque au sel
5,00 €
fèves 2 kg Promoune très bonne légumineuse riche en protéine !!

se cuisine en plats mijoté, dans une soupe, cuit à la vapeur puis au beurre, 
cru à la croque au sel
4,00 €
FRAISES darselect 1 barquette de 500 grsNotre reine!!
Cueillies à maturité  chaque matin, toujours de l'ultra frais!
Nos merveilleuses fraises ont une réputation de qualité irréprochable. 
Ronde, la darselect est juteuse à une chaire charnue et sucrée



La fraise, fruit star du printemps peu être consommée sans modération!
Bien sûr, nature , vous allez y découvrir un fruit sucrée et charnu

Pour la gourmandise, ajoutez du sucre, de la crème ... elle est aussi idéale en pâtisserie 
Nos fraise sont uniques! profitez en!
2,50 €
Framboises 1 barquette de 125gtoujours cueillies mûres, nos framboises sont extrêmement  goûteuses 

6,00 €
Framboises promo 3 barquette de 125gtoujours cueillies mûres, nos framboises sont extrêmement  goûteuses 

3,20 €
gaufres 1 paquetGaufres à la cassonade fabriqué à la ferme lamblin à presmesque avec leur produits 

une petite pause , une petite gourmandise, .. pensez aux gaufres fermière!