| |  Appréciée pour les frites, purée, gratin , soupe,
de part sa chair farineuse
pomme de terre de conservation
madame Bintje, c'est la pomme de terre du nord!!
Très appréciée pour les fritures c'est une pomme de terre à chair farineuse considérée comme polyvalente
en cuisine , particulièrement en frites, purée gratin et soupe |
| | |  Appréciée pour les frites, purée, gratin , soupe,
de part sa chair farineuse
pomme de terre de conservation
madame Bintje, c'est la pomme de terre du nord!!
Très appréciée pour les fritures c'est une pomme de terre à chair farineuse considérée comme polyvalente
en cuisine , particulièrement en frites, purée gratin et soupe |
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feuilles très tendre
toujours fraiches, se conservent très bien très rapide à préparer , en vinaigrette ,
tout est à manger |
| | |  d'un goût doux et sucré, la betterave est appréciée en crudités ou cuisiné
Elle se marie bien avec la mâche, endives, pommes ...
D'un goût très doux et sucré, délicat, la betterave est appréciée en crudités,(avec pommes, noisettes, endives, mâche..)
ou cuisiné, elle est alors délicieuse simplement cuite à l'eau, ou au four
Les enfants apprécient son goût sucré et sa couleur framboise . Mélangé à la purée de pomme de terre ou de patate douce, cette recette fait fureur auprès des enfants et même les adultes! |
| | |  Saveur très douce ainsi qu'un léger goût de beurre.
cette courge se cuisine de 100 façons, en voici, quelques idées: D'une peau fine et une saveur très douce, légèrement sucré et beurrée(comme une chair d'avocat),
la courge butternut s'utilise beaucoup pour réaliser soupes, gratin, purée, en salé , sucré...
beaucoup de façons à cuisiner pour étonner les papilles avec ce léger goût de noisette |
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profitez ! la carottes e cuisine aussi bien cru que cuite!
super aliment |
| | |  des saveurs de toutes les couleurs pour varier les plaisirs! Bien prisée pour la présentation et décoration des plats,
les carottes de couleur sont savoureuses crues ou cuites,
pour varier les plaisirs, nous vous proposons donc de passer de l'orange au violet, en passant par le jaune et le blanc! |
| | |  confiture faite à la ferme par nos soins et avec nos fruits!!! |
| | |  confiture de fraises liquide pour parfumer vos yaourts, fromage blanc ou autres desserts... confiture de fraises liquide réalisée avec nos fruits |
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Tout est bon dans le cresson!
agréable saveur , feuilles bien relevées , très gouteuses crues,
tiges tendres et juteuses.
quelques idées ici: Le cresson, la plante qui a tout bon!
Non, le cresson n'est pas réservé qu'à la soupe!
crues ou cuites, ses jolies feuilles rondes apportent puissance et fraîcheur à vos assiettes.
Suivez ici quelques idées sur cette délicieuse plante herbacée |
| | |  profitez du prix par 2 kgs car à la cuisson, ça réduits fort!
comptez 1 kg pour 2-3 personnes selon la recette
Toujours ultra frais nos épinards!!
laissez vous tenter en regardant ici quelques idées
Ils ont tout pour plaire nos épinards!! craquants, avec leurs belles feuilles vertes foncées,
un petit goût frais et sucré, , une couleur qui égaye vos plats!
c'est un aliment santé indispensable!
En savoir plus ici:
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| | |  Douce , la laitue à généralement un cœur bien tendre en vinaigrette, varier les condiments.
garder le vert pour la soupe ou en jardinière de légumes. |
| | |  idéal pour 2-4 personnes selon l'utilisation
toujours fraîche elle se conserve très bien!
Appelée aussi salade de blé, doucette...ce beau vert foncé et brillant
est la salade d'automne/hiver par excellence .
Des feuilles charnues, tendres et croquantes, légèrement fruité, la mâche se marie à de multiples salades
(avec de la betterave rouge, œufs durs, roquette, pommes, cerveaux de noix...)
En vinaigrette, employez une huile douce (noix, pépin de raisins..) et peu de vinaigre ou citron
Attention également aux épices trop fortes qui risquent de faire disparaître sa délicate saveur.
Le mélange avec du fromage frais , de chèvre ... par exemple correspond très bien.
Osez aussi le velouté ou la purée qui accompagne viande ou poisson! |
| | | idéal pour 4-6 personnes selon l'utilisation
toujours fraîche elle se conserve très bien!
Appelée aussi salade de blé, doucette...ce beau vert foncé et brillant
est la salade d'automne/hiver par excellence .
Des feuilles charnues, tendres et croquantes, légèrement fruité, la mâche se marie à de multiples salades
(avec de la betterave rouge, œufs durs, roquette, pommes, cerveaux de noix...)
En vinaigrette, employez une huile douce (noix, pépin de raisins..) et peu de vinaigre ou citron
Attention également aux épices trop fortes qui risquent de faire disparaître sa délicate saveur.
Le mélange avec du fromage frais , de chèvre ... par exemple correspond très bien.
Osez aussi le velouté ou la purée qui accompagne viande ou poisson! |
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mélange de jeunes pousse de salades
a saveur douce , qui s'accompagne avec des viandes froides, purée, fromage... Le mot "mesclum" qui signifie "mélange" est un assemblage de jeunes pousses
de plusieurs légumes-feuilles à la saveur douce , légèrement amer .
Il peut être servi juste arrosé d'un filet d'huile d'olive mais aussi parfumé avec des fines herbes et de l'ail.
il s'accompagne comme une salade avec toutes sortes de plats , fromage.. |
| | |  savoureux légumes au goût sucré,
un goût unique qui se consomme cuit ou cru, comme la carotte ,
quelques conseils ici: Famille de la carotte, à l'agréable saveur sucrée, le panais est un savoureux légume oublié de couleur crème .
Invitez-le à votre table, il va ensoleiller votre hiver.
Unique , avec son goût à la fois doux mais pas sans caractère, il aimes les mélanges épicés et les accords sucrés salés.
quelques idées ici:
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| | |  se conserve très bien!
Délicieusement sucrée, texture fondante et un délicat goût de châtaigne,
la patate douce n'a rien à voir avec la pomme de terre mais se cuisine comme celle-ci ..
découvrez ici de bonnes idées pour cuisinez Chair orangée, très riche en bétacarotène, la saveur légèrement sucrée de la patate douce fait penser à la carotte, châtaigne.
Rien à voir avec la pomme de terre, elle se cuisine de la même façon et met de la gaïté dans tous vos plats .
De l'entrée au dessert, suivez ici quelques idées pour varier les plaisirs! |
| | |  Délicieusement sucrée, texture fondante et un délicat goût de châtaigne,
la patate douce n'a rien à voir avec la pomme de terre mais se cuisine comme celle-ci ..
découvrez ici de bonnes idées pour cuisinez Chair orangée, très riche en bétacarotène, la saveur légèrement sucrée de la patate douce fait penser à la carotte, châtaigne.
Rien à voir avec la pomme de terre, elle se cuisine de la même façon et met de la gaïté dans tous vos plats .
De l'entrée au dessert, suivez ici quelques idées pour varier les plaisirs! |
| | | | |  très tendre, doux, très légèrement acidulé et citronné, le pourpier
est à découvrir ou redécouvrir sans modération! relativement méconnu, le pourpier est une salade particulièrement savoureuse et riche en vitamines.
C'est un aliment excellent pour détoxifier l'organisme,
se cuisine cru, en salade ou cuit en soupe, omelette..
en savoir plus ici. |
| | |  Soupe préparée à la ferme avec nos légumes Soupe de potimarron stérilisée
ingrédients: poireaux, pomme de terre, lait, eau, sel |
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