| |  le choux fleur se prête à de multiples préparations:
essayez le cru en apéritif, son petit goût de noisette vous surprendra déjà consommé par les hommes préhistoriques, le choux fleur de la très très grande famille des choux,
se prête à de nombreuses préparations:
cru, en apéritif avec une sauce au yaourt, une mayonnaise, ...
cuit, en gratin, a la vapeur, potage ...
concernant la blancheur du chou: une cuisson dans l'eau salée et citronnée permet de conserver une couleur très blanche, à condition de le rafraîchir à l'eau froide |
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feuilles très tendre
toujours fraiches, se conservent très bien très rapide à préparer , en vinaigrette ,
tout est à manger |
| | |  d'un goût doux et sucré, la betterave est appréciée en crudités ou cuisiné
Elle se marie bien avec la mâche, endives, pommes ...
D'un goût très doux et sucré, délicat, la betterave est appréciée en crudités,(avec pommes, noisettes, endives, mâche..)
ou cuisiné, elle est alors délicieuse simplement cuite à l'eau, ou au four
Les enfants apprécient son goût sucré et sa couleur framboise . Mélangé à la purée de pomme de terre ou de patate douce, cette recette fait fureur auprès des enfants et même les adultes! |
| | |  Riche en eau, le concombre est un légumes très désaltérant et particulièrement léger en calories
le concombre est souvent consommé cru et s'accorde bien avec le yaourt et les fines herbes.
On peut également le cuisiné cuit, en soupe froide ou chaude, en jus, avec de la carotte ou de la betterave .
Peler ou non le concombre ou partiellement mais rappelons nous que c'est dans la peau qu'on trouve le plus de nutriments. |
| | |  confiture faite à la ferme par nos soins et avec nos fruits!!! |
| | |  confiture de fraises liquide pour parfumer vos yaourts, fromage blanc ou autres desserts... confiture de fraises liquide réalisée avec nos fruits |
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profitez des prix par 3 kgs,!
un légume du soleil qui s'est fait une place de choix dans notre cuisine !
toujours fraîches comme tout nos légumes!!
la courgette, gorgée d'eau est délicieusement fondante mais se déguste aussi crue râpée!
Riche en pectine, c'est ce qui donne son moelleux caractéristique.
En gratin, farcie, en flan, quiche, soupe,... On ne compte plus les recettes de ,courgettes! |
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profitez des prix par 5 kgs pour conserver, partager, congeler...
un légume du soleil qui s'est fait une place de choix dans notre cuisine !
toujours fraîches comme tout nos légumes!!
la courgette, gorgée d'eau est délicieusement fondante mais se déguste aussi crue râpée!
Riche en pectine, c'est ce qui donne son moelleux caractéristique.
En gratin, farcie, en flan, quiche, soupe,... On ne compte plus les recettes de ,courgettes! |
| | |  La courgette ronde est exquise à farcir, de viande ou de légumes!
La jaune à peu de différence de goût que la verte mais se caractérise par sa couleur et sa douceur ainsi que son léger plus croquant |
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goût marqué avec une chair ivoire rosée l'échalotes apporte un goût subtil aux plats,
la ronde avec sa saveur typée est excellente en cuisine , en garniture, sauces, tout les plats de viande,
elle est ainsi décrite comme un mélange d'ail/oignons . |
| | |  une très bonne légumineuse riche en protéine !! se cuisine en plats mijoté, dans une soupe, cuit à la vapeur puis au beurre,
cru à la croque au sel |
| | |  toujours cueillies mûres, nos framboises sont extrêmement goûteuses |
| | |  Douce , la laitue à généralement un cœur bien tendre en vinaigrette, varier les condiments.
garder le vert pour la soupe ou en jardinière de légumes. |
| | |  en bouche, la mûre de culture à une saveur à la fois douce et plus sucré avec une légère acidité. Cette jolie baie de couleur foncé, se déguste nature ou en mélange avec d'autres fruits rouge.
En salade de fruits, avec du fromage frais
ou cuites en tarte, coulis, ou en accompagnement avec une viande comme du magret de canard |
| | |  la myrtille de culture à une saveur douce et légèrement sucré. Ce petit fruit bleu est réputé pour sa savoureuse tarte aux myrtilles!
En version salée, elle se marie avec du poisson ou de la viande,
aussi en mélange avec une salade de légumes concombres/poivrons/tomates cerises par exemple..
Un véritable régal!! |
| | |  tomates rondes 2 ème choix , bien mûres, fendues
idéal pour vos préparations de coulis, soupes, ou pour préparer en bocaux pour conserver , toujours agréable de trouver l hiver dans son placard des légumes d'été fait maison!! |
| | |  750 grs, c'est 3 barquettes de 250 grs en un seul paquet!!
Idéal pour les apéro en famille, entre amis, ou tout simplement à savourer entre les repas!
un mélange de couleurs pour le plaisir du goût et des yeux! |
| | |  la tomate cerise rouge est fondante et plus croquante,
légèrement acidulée des tomates "plaisir" , reines de l'apéritif sain et star de la convivialité!
rafraîchissante et légèrement acidulée, les tomates cocktails
se la jouent nature et créatives |
| | |  ferme et douce, la tomate dites "classique" occupe une place incontournable
dans votre cuisine
Profitez des prix par quantités, se conservent bien D'une saveur équilibrée, nos tomates sont cueillies toujours mûres
prêtent à consommer .
en salades composées, plats en sauce , farcies |
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