petits pois 1 kg

Dans sa cosse, il renferme une excellente source de vitamines et fibres. 
et , associé à la carotte, il constitue un véritable cocktail de jeunesse! 

Une cuisson rapide entre 10 et 15 mn à la vapeur permet au pois de garder sa belle couleur verte

Braisé au beurre avec des lardons donne aussi de bons résultats
Réputé pour la jardinière, on l'accompagne avec de la volaille, veau agneau et poisson.